In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is High Tea geen uitgebreide aangelegenheid waarbij je thee nipt terwijl je delicate sandwiches op je vingertoppen balanceert. In feite was het historisch gezien een steviger maaltijd waar de arbeidersklasse in Groot-Brittannië in de 18e en 19e eeuw van genoot. Het werd ‘high’ genoemd omdat het doorgaans aan een hogere eettafel werd geserveerd in plaats van aan een lage theetafel.
High Tea bestond meestal uit warme gerechten zoals vleespasteien, worstjes, gebakken bonen, eieren en toast – alles weggespoeld met grote hoeveelheden sterke zwarte thee. Deze substantiële maaltijd zorgde voor de broodnodige voeding na een lange werkdag.
In de loop van de tijd heeft High Tea enkele veranderingen en aanpassingen ondergaan om aan verschillende smaken en voorkeuren te voldoen. De huidige versie bevat vaak een assortiment hartige hapjes zoals quiches of minisandwiches, maar ook zoete lekkernijen zoals scones met clotted cream en jam of miniatuurgebakjes.
Dus als je op zoek bent naar een middagverwennerij die biedt zowel hartige voldoening als zoete lekkernijen gecombineerd met je favoriete theemelange – dan is High Tea de perfecte keuze!
De geschiedenis van High Tea Alkmaar is een fascinerend verhaal dat al eeuwen teruggaat. Deze heerlijke traditie, die zijn oorsprong vindt in het Verenigd Koninkrijk, heeft zijn weg gevonden naar deze charmante Nederlandse stad.
High Tea AlkmaarDe liefdesrelatie van Alkmaar met High Tea gaat terug tot de 17e eeuw, toen de handel tussen Engeland en Nederland op gang was zijn hoogtepunt. De Nederlandse kooplieden die naar Engeland reisden, maakten kennis met dit elegante middagritueel en raakten erdoor gefascineerd.
In de loop van de tijd werd High Tea steeds populairder onder de hogere klasse in Alkmaar, die het zag als een verfijnde manier om te socialiseren en geniet van heerlijke lekkernijen. De plaatselijke theesalons en cafés pikten deze trend al snel op en begonnen hun eigen versies van High Tea aan te bieden.
Tegenwoordig kunnen bezoekers de erfenis van de Alkmaarse High Tea-traditie ervaren op verschillende plekken in de stad. Van schilderachtige theesalons die traditionele scones met clotted cream en vingersandwiches serveren, tot moderne cafés die hun eigen creatieve draai geven aan dit klassieke ritueel – er is voor ieder wat wils.